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Romy Herold: Ritter Sport - ein Traum von Schokolade

Ein Tipp von Sabine Koch

„Quadratisch, praktisch, gut“ – fast jeder kennt diese drei Worte und verbindet die Ritter Sport Schokolade damit. In die Geschichte eingegangen ist Clara Ritter als die Erfinderin des Schokoquadrats. Der Roman zeichnet den Weg der jungen Clara von ihren Kindheits- und Jugendtagen bis zu ihrem Wirken als Unternehmerin in Waldenbuch nach – jener Stadt zwischen Stuttgart und Tübingen, in der die Schokoladenfabrik Ritter bis heute zuhause ist.
Clara Göttle wird 1877 im idyllischen Tomerdingen auf der Schwäbischen Alb geboren. Die Eltern bewirtschaften dort einen Hof und führen eine Gaststätte, in der die junge Clara und ihre Geschwister mithelfen müssen. Eines Tages probiert Clara zum ersten Mal ein Stück Schokolade, das sie von einem Gast geschenkt bekommt, der den berühmten Blautopf in Blaubeuren besuchen will und in der Gastwirtschaft Pause macht. Sie weiß sofort, dass sie diese süße Köstlichkeit zu ihrem Beruf machen will. Von da an beginnt sie, in der heimischen Küche selbst Schokolade herzustellen. Nach der Schule macht Clara eine Ausbildung zur Handelsmamsell im Ulmer Feinkostladen Gaissmaier. Mit dem da angeeigneten Wissen und viel Unternehmergeist eröffnet Clara zusammen mit ihrer Schwester in Cannstatt ein Süßwarengeschäft. Dort lernt sie den Konditormeister Alfred Ritter kennen – die Liebe ihres Lebens und den Mann, der ihre Leidenschaft teilt. 1912 heiraten die beiden und gründen noch im selben Jahr die Schokoladen- und Süßwarenfabrik Alfred Ritter. Durch zwei Weltkriege und vielen Hindernissen hindurch schaffen sie es, die Firma zum Erfolg zu führen.
Das Autorenduo Romy Herold hat einen schönen und unterhaltsamen Roman über Clara Ritter geschrieben, der gut recherchiert ist und auf historischen Fakten beruht. Clara Ritter war viel mehr als nur der kreative Kopf hinter dem Schokoquadrat. Der Roman zeichnet eine außergewöhnliche Frau nach, die mit Eigenständigkeit, Leidenschaft und Mut trotz der Widrigkeiten der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts ein Unternehmen aufbaut, in deren Tradition heute die vierte Generation der Familie Ritter steht.

Standort: In der Zentralbibliothek im Untergeschoss bei den Romanen (Signatur Her 17).
Medien werden auf Wunsch an den Standort Ihrer Wahl transportiert.

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