Die im Jahre 1979 gebürtige Chinesin begann ihr Studium an der Musikhochschule Peking bei Professor Guo. Ende 2004 kam sie nach Deutschland und setzte ihre Ausbildung an der Musikakademie in Kassel bei Professor Roland Krüger und Christian Petersen fort.
Sie bildete sich mit dem Masterstudium von 2010 bis 2012 an der Hochschule für Musik und Darstellende Kunst in Stuttgart weiter, den Sie mit Auszeichnung bestanden hat. In Meisterkursen wurde sie unter anderem von Professorin Irina Edelstein und Professor Hans Klaus für Kammermusik unterrichtet.
Ihre rege Konzerttätigkeit als Solistin und Kammermusik-Partnerin führte sie bereits in viele deutsche und chinesische Städte. Sie ist Stipendiatin des Fördervereins Stiftung Loge Peredur e. V.
Die bekannte Pianistin zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche und auch menschliche Persönlichkeit aus. Ihr breites Repertoire reicht von frühbarocker Klaviermusik bis hin zu zeitgenössischen Werken.
Seit 2009 begleitet sie den Polizeichor Kassel bei Auftritten am Klavier. Auch als Organistin ist sie bei Gottesdiensten in Kassel tätig. Seit April 2013 ist Shanji Quan als Dozentin für Korrepetition an der Musikakademie der Stadt Kassel "Louis Spohr" tätig.