Betriebe, die Getränke in To-go-Bechern und Speisen in Einwegkunststoffverpackungen zum Außer-Haus-Verzehr verkaufen, müssen ihren Kund*innen seit dem 1. Januar 2023 eine Mehrwegalternative anbieten.
Ziel ist es, die Flut an Einweg-Müll zu verringern. Gleichzeitig gilt eine Hinweispflicht zum jeweiligen Mehrwegangebot für alle Betriebe.
Mehrwegsysteme -verschaffen Sie sich einen Überblick
Es gibt bereits zahlreiche Lösungen im Bereich der To-go-Verpackungen, egal ob Becher oder Essensboxen. Detaillierte Informationen zu den unterschiedlichen Mehrwegvarianten und Hintergrundwissen sind auf der Website " Essen in Mehrweg" (Öffnet in einem neuen Tab)zu finden.
Einige Anbieter für Mehrwegbehälter:
- FairBox (Öffnet in einem neuen Tab)
- Rebowl (Öffnet in einem neuen Tab)
- Recup (Öffnet in einem neuen Tab) (nur Becher)
- Recircle (Öffnet in einem neuen Tab)
- Relevo (Öffnet in einem neuen Tab)
- Rezzeat (Öffnet in einem neuen Tab) (KS: Pizza Mehrwegbox und Mehrweg-Bowl)
- Tiffin (Öffnet in einem neuen Tab)
- Vytal (Öffnet in einem neuen Tab)
- CUNA (Öffnet in einem neuen Tab)
- DishCircle (Öffnet in einem neuen Tab)
- Local to go (Öffnet in einem neuen Tab)
- PFABO (Öffnet in einem neuen Tab)
- Einfach Mehrweg (Öffnet in einem neuen Tab)
- Sykell (Öffnet in einem neuen Tab)
Es gibt auch ein Mehrwegbechersystem für Veranstaltungen: CupConcept (Öffnet in einem neuen Tab)
Sollten Ihnen weitere Mehrwegsysteme bekannt sein, können Sie uns gerne informieren. E-Mail: infostadtreinigerde
Hygiene
Informationen zur Hygiene beim Umgang mit Mehrweg-Bechern, -Behältnissen und -Geschirr finden Sie beim Lebensmittelverband Deutschland (Öffnet in einem neuen Tab).
Mitgebrachte Behältnisse
Eine weitere Möglichkeit, keine Verkaufs- oder Transportverpackungen an Kunden ausgeben zu müssen, sind von Kundinnen mitgebrachte Behältnisse. Hygienerechtlich ist das unbedenklich, wenn man sich an die Informationen des Lebensmittelverbandes Deutschland hält. Die Initiative " einmal ohne bitte (Öffnet in einem neuen Tab)" unterstützt Gastronomie-Betriebe, die mitgebrachte Behältnisse befüllen (Informationen, Plakate, Hinweisschilder).
Das Hessische Umweltministerium hat die Aktion „ BecherBonus (Öffnet in einem neuen Tab)“ ins Leben gerufen, bei der teilnehmende Betriebe einen Preisnachlass gewähren, wenn Kunden ihren eigenen Becher mitbringen.
Hinweispflicht:
Alle Betriebe, die Speisen oder Getränke zum Mitnehmen anbieten, müssen auf ihr jeweiliges Mehrwegangebot hinweisen. Die Initiative KASSEL MACHT MEHR (Öffnet in einem neuen Tab) unterstützt Sie mit weiteren Informationen und Tipps sowie Plakate zur Hinweispflicht.
Verbot von Einwegkunststoff
Produkte aus Einwegkunststoff, für die es bereits umweltfreundliche Alternativen gibt, sind ab dem 3. Juli 2021 in der Europäischen Union verboten. Das Verbot betrifft Wegwerfprodukte wie Einmalbesteck und -teller, Trinkhalme, Rührstäbchen, Wattestäbchen und Luftballonstäbe aus Plastik. Auch To-go-Lebensmittelbehälter sowie Getränkebehälter und-becher aus expandiertem Polystyrol dürfen nicht mehr auf den Markt kommen.
Die Novelle des Verpackungsgesetzes sieht vor, dass in Deutschland Gastronomie und Lieferdienste ab dem 1. Januar 2023 ihre vor Ort abgefüllten Speisen und Getränke auch in Mehrwegverpackungen anbieten müssen. Die Mehrwegalternative darf dabei nicht teurer sein als die Einwegvariante. Ausgenommen von dieser Pflicht sind Verkaufsstellen mit weniger als fünf Mitarbeitern und Mitarbeiterinnen und weniger als 80 qm Ladenfläche. Diese Betriebe müssen jedoch mitgebrachte Behältnisse befüllen. ÜBERSICHT (Öffnet in einem neuen Tab)
Alternativprodukte
Natürlich können Einwegprodukte aus Plastik oder Styropor durch andere Materialien ersetzt werden. Wir bitten jedoch zu bedenken, dass eine eventuelle Recyclingmöglichkeit der Ersatzmaterialien nicht wirklich relevant ist. Diese werden üblicherweise in öffentlich zugänglichen Papierkörben entsorgt und dann als Restabfall verbrannt.
Weitere Informationen zur Abfallvermeidung finden Sie hier.
